صحت مند نظر آنے والی یہ پانچ چیزیں دراصل صحت کے لیے نقصان دہ ہو سکتی ہیں، خریدنے سے پہلے لیبل ضرور دیکھیں

( Healthy Samajh Kar Khaye Jaane Wali Ye 5 Snacks Sehat Ke Liye Nuqsan Deh Ho Sakti Hain )

صحت مند اسنیکس

آج کل بازار میں ایسی بہت سی غذائیں موجود ہیں جنہیں صحت مند، فٹنس کے لیے بہترین یا قدرتی قرار دے کر فروخت کیا جاتا ہے۔ لیکن صرف پیکٹ پر صحت مند الفاظ لکھے ہونے کا مطلب یہ نہیں کہ وہ چیز واقعی آپ کے لیے اچھی ہے۔

کچھ پیک شدہ غذاؤں میں بہتر اجزا کے بجائے ریفائنڈ آٹا، پام آئل، اضافی چینی اور زیادہ کیلوریز شامل ہوتی ہیں۔ ایسی غذائیں وقتی طور پر توانائی دے سکتی ہیں، لیکن پیٹ زیادہ دیر تک بھرا نہیں رکھتیں اور خون میں شکر کی سطح تیزی سے بڑھا سکتی ہیں۔

آئیے ایسی عام غذاؤں کو سمجھتے ہیں جنہیں خریدتے وقت تھوڑی احتیاط ضروری ہے۔

ملٹی گرین بسکٹ: نام صحت مند، اجزا کچھ اور

ملٹی گرین بسکٹ کو اکثر عام بسکٹ کے مقابلے میں زیادہ صحت مند سمجھا جاتا ہے۔ لیکن ہر ملٹی گرین بسکٹ لازماً صحت بخش نہیں ہوتا۔

کچھ مصنوعات میں مختلف اناج کے نام کے ساتھ ریفائنڈ آٹا، پام آئل اور اضافی چینی بھی قابلِ ذکر مقدار میں شامل ہو سکتی ہے۔

اس لیے صرف ملٹی گرین لکھا دیکھ کر فیصلہ نہ کریں بلکہ پیکٹ پر موجود غذائی معلومات اور اجزا کی فہرست ضرور پڑھیں۔

گرینولا اور پروٹین بار: فٹنس فوڈ یا زیادہ چینی؟

گرینولا بار اور پروٹین بار ورزش کرنے والوں اور وزن کم کرنے والوں میں کافی مقبول ہیں۔ لیکن ہر بار یکساں نہیں ہوتی۔

کچھ مصنوعات میں ذائقہ بہتر بنانے کے لیے کافی مقدار میں اضافی چینی شامل کی جاتی ہے۔ نتیجتاً یہ بظاہر فٹنس فوڈ ہونے کے باوجود میٹھی اسنیک جیسی بن سکتی ہے۔

خریدتے وقت چینی، پروٹین، فائبر اور مجموعی کیلوریز ضرور دیکھیں۔

کیلے اور سبزیوں کے چپس: پھل یا تلی ہوئی اسنیک؟

کیلے کے چپس یا سبزیوں کے چپس کا نام سن کر یہ خیال آ سکتا ہے کہ یہ عام نمکین چیزوں سے زیادہ صحت مند ہوں گے۔

لیکن اگر انہیں زیادہ مقدار میں تیل میں تلا گیا ہو تو ان میں کیلوریز اور چکنائی کافی بڑھ سکتی ہے۔ اس عمل میں تازہ پھل یا سبزی کی اصل غذائی خصوصیات بھی متاثر ہو سکتی ہیں۔

یعنی کیلا اپنی اصل شکل میں ایک غذائیت بخش غذا ہے، لیکن کیلے کے چپس کو اسی کے برابر نہیں سمجھا جا سکتا۔

ذائقے دار دہی: دہی کے نام پر اضافی چینی

سادہ دہی پروٹین، کیلشیم اور دیگر غذائی اجزا فراہم کر سکتا ہے، لیکن ذائقے دار دہی کی ہر قسم ایک جیسی نہیں ہوتی۔

فلیورڈ دہی میں ذائقہ بڑھانے کے لیے اضافی چینی شامل کی جا سکتی ہے۔ اگر آپ روزانہ اسے صحت مند اسنیک سمجھ کر استعمال کر رہے ہیں تو لیبل پر موجود چینی کی مقدار دیکھنا ضروری ہے۔

سادہ دہی میں تازہ پھل شامل کرنا بعض صورتوں میں زیادہ بہتر انتخاب ہو سکتا ہے۔

فوری تیار ہونے والا دلیہ: ہر پیکٹ صحت مند نہیں

دلیہ اور جئی کو عموماً صحت مند غذا سمجھا جاتا ہے، لیکن فوری تیار ہونے والے ذائقے دار پیکٹ مختلف ہو سکتے ہیں۔

کچھ مصنوعات میں ذائقہ بڑھانے کے لیے اضافی چینی اور مصنوعی ذائقے شامل کیے جاتے ہیں۔ اس لیے سادہ جئی اور میٹھے فوری پیکٹ کو ایک جیسا سمجھنا درست نہیں۔

بازار کے اسموتھی اور جوس سے بھی محتاط رہیں

پھل اپنی مکمل شکل میں فائبر فراہم کرتے ہیں اور عام طور پر زیادہ دیر تک پیٹ بھرا رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔

لیکن بازار میں ملنے والے کچھ جوس اور اسموتھی میں پھل کے ساتھ اضافی شکر یا دیگر میٹھے اجزا شامل ہو سکتے ہیں۔ اس وجہ سے ان میں شکر کی مقدار کافی بڑھ سکتی ہے۔

اس لیے پورا پھل اکثر ایک بہتر انتخاب ہوتا ہے، خاص طور پر جب آپ اضافی شکر سے بچنا چاہتے ہوں۔

بیکڈ پریٹزلز اور رائس کیکس بھی ہمیشہ بہترین انتخاب نہیں

کسی چیز پر بیکڈ لکھا ہونا اسے لازماً صحت مند نہیں بناتا۔

کچھ بیکڈ اسنیکس بنیادی طور پر ریفائنڈ کاربوہائیڈریٹس سے تیار کیے جاتے ہیں۔ ایسی غذائیں کم فائبر کی وجہ سے زیادہ دیر تک پیٹ بھرا رکھنے میں ناکام ہو سکتی ہیں اور بعض افراد میں خون میں شکر تیزی سے بڑھا سکتی ہیں۔

خریدتے وقت یہ آسان اصول یاد رکھیں

کسی بھی پیک شدہ اسنیک کو صرف اس کے نام یا پیکنگ دیکھ کر صحت مند نہ سمجھیں۔

خریدنے سے پہلے:

اجزا کی فہرست پڑھیں۔

اضافی چینی کی مقدار دیکھیں۔

فائبر کی مقدار چیک کریں۔

پروٹین کی مقدار دیکھیں۔

مجموعی کیلوریز پر نظر رکھیں۔

پام آئل اور دیگر شامل شدہ چکنائیوں کو بھی دیکھیں۔

ملٹی گرین، نیچرل، فٹنس یا بیکڈ جیسے الفاظ دیکھ کر فوراً فیصلہ نہ کریں۔

اصل بات پیکٹ کے سامنے نہیں، لیبل کے اندر لکھی ہوتی ہے

صحت مند غذا کا فیصلہ صرف اس بات سے نہیں کیا جا سکتا کہ وہ چیز کتنی خوبصورت پیکنگ میں ہے یا اس پر فٹنس، نیچرل یا ہیلتھی جیسے الفاظ لکھے ہیں۔

اصل فیصلہ اس کے اجزا، اضافی چینی، فائبر، پروٹین اور کیلوریز دیکھ کر کرنا چاہیے۔

اگلی بار بازار جائیں تو صرف سامنے کا لیبل نہ دیکھیں، پیکٹ کو پلٹ کر غذائی معلومات بھی ضرور پڑھیں۔ یہی چھوٹی سی عادت آپ کو بہت سی غیر ضروری کیلوریز اور اضافی چینی سے بچا سکتی ہے۔

یہ معلومات اپنے گھر والوں اور دوستوں کے ساتھ ضرور شیئر کریں، خاص طور پر ان لوگوں کے ساتھ جو وزن کم کرنے یا صحت مند غذا اختیار کرنے کی کوشش کر رہے ہیں

بچوں پر موبائل فون کے خطرناک اثرات: گیمز، نیند، ذہنی صحت، آن لائن فراڈ اور تصاویر کے غلط استعمال سے کیسے بچائیں؟

“بھارتی خواتین میں موٹاپے کا خطرناک بڑھتا مسئلہ، ہر تین میں سے ایک خاتون زائد وزن کا شکار”